移動式扒谷機解讀蒙牛等乳企涉嫌欺騙消費者。近日，有關(guān)調(diào)制乳標識一事在乳制品行業(yè)內(nèi)掀起不小波瀾。乳企忙著更換標識，消費者則一頭霧水，調(diào)制乳到底是怎么回事？它的質(zhì)量會低于純牛奶嗎？帶著疑問，記者在實地調(diào)研的同時，又采訪了行業(yè)內(nèi)部分專家。
　　在業(yè)內(nèi)人士看來，在我國乳業(yè)快速發(fā)展時期，乳制品的標識問題沒有及時跟上，在2010年國家食品安全法明確對乳制品標識有新規(guī)定后，企業(yè)對產(chǎn)品標識雖然比以往重視了，但仍存在一定的問題。企業(yè)在獲得商業(yè)利益的同時，也要對消費者負責，尊重消費者的知情權(quán)。
　　據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道，職業(yè)打假人葉光欲將蒙牛等多家乳企告上法庭，理由是這些企業(yè)把“調(diào)制乳”當做“牛奶”賣，涉嫌欺騙消費者。
　　對于葉光針對蒙牛把“調(diào)制乳”當做“牛奶”出售一事，蒙牛方面對外回應稱：“公司的調(diào)制乳產(chǎn)品均在產(chǎn)品包裝上有明確標識；本著對消費者負責的態(tài)度，自7月份開始，我們已經(jīng)對相關(guān)產(chǎn)品的包裝陸續(xù)進行了強化調(diào)制乳標識的改進，短期內(nèi)在市場上尚有一些新舊包裝共存的現(xiàn)象。”
　　另外，蒙牛集團人士對媒體表示，“食物標準名稱”不同于“食物名稱”，“食物標準名稱”是指食物制造時所預知的國家、地方或行業(yè)標準的名稱，而“食物名稱”是指某食物的一個或幾個名稱，兩者概念也不同。該人士承認，調(diào)制乳就是“新養(yǎng)道珍養(yǎng)牛奶”“奶特牌香蕉牛奶”和“奶特牌香草口味牛奶”的標準名稱，而不是食物的名稱。
　　而在葉光看來，司法規(guī)定一種食物只能有一個國家標準，且是強制性標準。一種食物不能制造時用一個標準、包裝上的標注標簽又用另一個標準。“蒙牛的上述三款產(chǎn)品實際上是以調(diào)制乳國家標準制造的產(chǎn)品，卻采取牛奶國家標準標注標簽。”
　　蒙牛市場部的相關(guān)人士還表示，調(diào)制乳和純牛奶都是牛奶產(chǎn)品大家庭中的一員，區(qū)別就在于調(diào)制乳添加了營養(yǎng)物質(zhì)，或為口感好而添加特色風味。
　　本報記者走訪超市發(fā)現(xiàn)，蒙牛等乳企生產(chǎn)的盒裝乳制品，除了純牛奶外，其它有添加其它成分的奶，在產(chǎn)品分類欄目中標為“全脂調(diào)制乳”，采用的標準是GB25191，而產(chǎn)品正面則標有某某奶。這也是打假人葉光質(zhì)疑的地方。
　　“根據(jù)《食品安全國家標準———預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)的規(guī)定，食品名稱應在食品標簽的醒目位置清晰標示反映食品真實屬性的專用名稱，那么這些產(chǎn)品都應該標注調(diào)制乳。”葉光接受《證券日報》記者采訪時表示，我起訴它們的目的是想還調(diào)制乳本來面目，讓消費者明明白白消費。